针对部分消费者提出“线上鲜花种类单一、品种不能自行挑选、搭配不够美观精致”等问题,高女士也介绍了他们目前的解决方法:“审美这件事情确实是无法拉平的,但因为我们是互联网公司,所以我们会经常统计数据,每周的大数据告诉我们,用户更喜欢什么样的花,我们会洞察、揣测、调研用户需求,每周的花确实都不一样,每周都有不同的设计创意和主题。”
如今,宅配鲜花开始走入人们的日常生活,“每周一花”已经成为一种生活方式。打开鲜花快递包装,取出整理好的鲜花插入瓶中,摆在办公室或者家里,一整周都有鲜花陪伴,的确是减轻工作压力、提升精神享受的好方式。针对日常鲜花的消费趋势,高女士也作出了乐观的预测。她说,“过去中国鲜花主要是礼品市场,伴随着工作压力的增大,生活鲜花作为一个新的品类,其实是一个上升的趋势,预计到2020年将达到千亿左右市场规模。”
从节日消费品到日常消费品,人们对鲜花的需求在逐步提升。那么,未来鲜花电商的发展态势将如何?针对这一问题,对外经济贸易大学信息学院电子商务系主任程絮森副教授接受了记者的采访。
程絮森表示:“我还是比较看好鲜花电商的发展,毕竟它是一个垂直类的生鲜电商种类,它跟生活息息相关,节日社交、生活品质的改善等都是鲜花消费的很大潜力。未来发展方面,我建议根据不同的消费需求,电商平台更加细化。另外一方面,就是鲜花电商可能会有割据现象的产生。很多地方可能倾向于这么一个鲜花电商的网站,其他地方可能倾向于另外一个鲜花电商网站。这都很正常,因为在不同地域,涉及到物流,鲜花这个问题比较突出一点。所以有可能会产生多方面发展的局面。”
鲜花电商的发展在为人们提供更多消费选择的同时,也为线下实体花店的经营者提供了新思路。实体花店店主杨先生也在考虑日后发展线上鲜花订购,不过对于这一经营模式的转变,杨先生还在等待时机。
杨先生说:“我也想让自己的花店发展,但还需要把握时机。我希望国家的监管能够更加严格一些,不管是花店还是其他行业,市场规范化了,才能让整个行业运转得更好。”
关于这一话题,财经评论员陶跃庆以及北京潮阳律师事务所律师胡钢共同作出分析与评论。
经济之声:您认为,和线下的实体花店相比,鲜花电商有怎样的运营和发展特点?这对消费者和鲜花行业带来了哪些影响?
陶跃庆:“我认为与实体店相比,电商有以下几个优势:一是价格便宜,电商往往比实体店价格便宜很多;二是选购方便,它不仅能直接送到家中,而且会帮忙选配好;三是具有时令性,电商帮忙搭配好后,它会根据季节的变化,提供不同的品种,这样的话,客户每个季节都能拿到时令鲜花,赏心悦目;四是多方面满足需求,客户可以根据不同规格、家里的情况去选择性价比高的组合。”
如今,各类鲜花电商百花齐放,无论是连接原产地的自有鲜花速递平台、还是依托综合电商运营的卖家,或是主打订阅式服务的微商以及瞄准高端人群的垂直网站等等,都能吸引一大批用户的关注。
不过,鲜花电商上游需要对接花卉产地,中游要打通批发、仓储、物流各个环节,下游要考虑销售、服务、客户等方面,因此无论是哪种运营模式,各类鲜花电商都会在原材料供应、物流配送、供应链管理等方面存在痛点,与国外的发展相比,也存在很大差距,可以说未来要走的路道还很长。
经济之声:面对这么广阔的市场以及一些发展中的痛点,鲜花电商该如何应对?如何找到最适合自己发展的路子?
胡钢:“上世纪末中国入网后,电子商务逐渐发展起来,基本上除了书籍,最火爆的就是鲜花的网上销售,当年鲜花是非常贵的奢侈品,但经过多年运作,整个仓储和物流问题在不断完善,现在已发展得非常成熟,总体来说,鲜花价格也在大幅度下降。鲜花在很长一段时间内是作为一种礼品销售,毛利率较高,发展也比较好。但是,近几年随着社会风气的变化,比如八项规定的出台,很多公务类、园艺类鲜花消费大幅度下降,那么,他们如果要进行突破,就需要把礼品消费转向为生活消费,特别是日常消费。我认为,‘每周一花’是一种很好的发展新趋势,虽然有些花你可能不熟悉,但随着新品种、新样式的不断介入,它能丰富我们审美的愉悦感,丰富我们对花卉的认知,使寻常百姓的美好生活需求得到不断的装点,而且,它的价格与以前相比较大幅度下降了。所以,我个人认为‘每周一花’的营销模式很有前途。”
经济之声:线上鲜花价格低廉,但问题是可选择性不多,鲜花质量也存在问题。实体花店价格高,但是消费者可以自由选择和组合,可以体现出消费者更多的自我意识和品味。线上消费和实体店的“体验式消费” ,陶先生认为两者未来是一种平行发展的趋势还是有可能会相互渗透最后形成一条线?
陶跃庆:“我认为目前是平行发展的状态。现在大部分家庭对于鲜花的需求还是为了让家里有植物,家里有花束,家里有美,而不是为了学习插花。相比之下,日本有非常多的插花学习班,插花是很多日本妇女的必备技能。中国很多家庭是双职工,很多女性还是以工作为主,没有那么多的时间去学习插花艺术。这样看来,我认为市场非常广大。一旦有家庭意识到出了买花之外还要亲自操作这些东西,这个时候线下花店就会发挥很大作用。而线上花店都是别人帮你安排好的。因此,我认为目前两种形态会平行发展。
那么未来会是什么样的?如果插花艺术普及后,线上和线下花店可能会一体化,因为那时想单独打通某一个市场是非常困难的。但我觉得这条路因该是比较长的。”
实际中,不少鲜花电商将自己仅仅定位于线上卖花的平台,而非培养一种生活方式的品牌,因此会存在因为过度重视价格战和成交量,而忽视了对品质和特质的要求。
一份《鲜花市场行业报告》显示,对于线上鲜花消费而言,真正因为改善生活品质而初次消费的占比仅为17%,而抢夺线下市场价格优惠等原因占比达到48%。更有一些鲜花电商,以各种各样的“优惠”手段诱导消费者关注,套取用户信息。比如今年年初,有鲜花电商原本承诺无门槛活动“0元领取价值99元花一束”,却在实际活动中设立门槛,让消费者感觉受到欺骗。
经济之声:对于这种“噱头式”的鲜花电商营销,您持有怎样的观点?