勿忘我[紫草科勿忘草属植物](2)

要生产出高品质的勿忘我切花，通常要拉网固定花枝。具体做法是在植株抽薹前，距地面20～30厘米拉一层网架，待植株长出花葶后，再距地面45厘米高的地方罩上第二层网。随着花枝的生长，及时引扶花枝进入网格内，保持花葶直立。

勿忘我在生长期间对抽生的花枝要根据苗的大小来区别处理。对已长得较大，植株间叶片基本封行的植株，每株保留4～5个花枝让其生长开花；对植株较小的苗，可摘除开花枝，抑制其暂不开花，使其植株充分生长，为生产优质切花打基础，待植株充分长大再让其进入产花期。在此期间，还要定期摘除新抽生的细弱花枝，以集中养分供应开花枝，并改善植株内部的通风、透光条件，减少植株中下部盲花数量，提高单一花枝的品质。切花量超过50%后，要开始培养下茬开花枝。做法是在此时期保留少量新抽生花枝，待上一茬全部切完花后，保留的花枝已生长到一定高度，从而有效缩短两茬花之间的时间，使情人草能够连续不断地开花供应市场。

切花与上市

当每个小花枝上花瓣展开达30%，全部花序显色，即可采切。早晨或傍晚采花时，从植株基部进行剪切，特别是采切初期，应在花枝的一片大叶以上剪切，这样可促进植株的腋芽萌发。采切后，将花枝基部浸入保鲜液中，使花枝保持水分充足上市。勿忘我切花在2℃左右条件下可贮藏2～3周。

茶的制作/勿忘我[紫草科勿忘草属植物]

材料

勿忘我花（黄色）适量，绿茶1茶匙，蜂蜜少许。

做法

勿忘我

1．将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡。

2．约等3分钟，让勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。

功效

具有滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢延缓细胞衰老，延缓细胞衰老，提高免疫能力，抗病毒，抗癌防癌之功效。

用于治疗雀斑粉刺、免疫力低下、病毒感染、心脑血管供血不足等疾病方面。