将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。
炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。
所以炒糊了锅。
我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。
以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。
”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。
我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，爸爸妈妈还夸奖我呢。
我学会了炒菜作文400字 自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要学炒菜。
这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。
我都五年级了，应该会做饭才行呀！我就对妈妈说：“妈妈，我……我想学炒菜！”妈妈惊奇的说：“你怎么突然想学炒菜了？好吧，我教你。
” 到了厨房，妈妈说：“把按钮按下，向左转。
火就能开了。
”我照妈妈说的做，立刻，红色的火苗窜了上来。
我正要把菜放进锅里时，妈妈说：“先别放，先放油！”妈妈边说边往锅里放油。
不一会儿，油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来，我对妈妈说：“妈妈，这声音真像爆炸声。
”接下来就要用铲子翻炒菜了。
可我不敢，生怕油会溅出来。
妈妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。
我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。
我便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精和盐，接着炒。
妈妈拿来盘子，对我说：“好了，可以装盘了。
”我把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”爸爸迫不及待的拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味具全，好吃！” 经过这件事后，我知道了妈妈做菜是多么辛苦。
我以后终于可以自豪的说：“我会炒菜啦！”我学会了炒菜作文300字 今天，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭...
写一篇“我学会了做饭''的作文 400字 或300字展开全部我学会了做饭 今天早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉。
我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。
这时，我脑子里闪现一个念头：我已经十岁了，也该学做饭了。
我来到厨房，看看有什么东西可做的。
发现有些绿豆，想起爸爸妈妈这几天工作很忙，已经上火了，绿豆可以去火，于是我决定烧绿豆茶。
我拿了个小碗，装了满满的一碗绿豆，把里面的脏东西捡出来，用水淘净，再在电饭锅里装了半锅水，把淘好的绿豆倒进电饭锅里，接通电源，把电饭锅调到煮饭档后，准备炒菜。
炒什么菜呢？妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧！我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。
突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。
我照例放了一点，搅匀后放在一边。
把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。
当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。
就急忙拿起刀切起西红柿。
我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。
这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。
我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我打开电饭锅一看，绿豆已经“开花”了。
我知道绿豆茶也烧好了，就把它们盛了出来，端上桌，去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：“这是谁做的？”“我做的！”我自豪的说。
“真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的，看来真是“处处留心皆学问”啊！以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
...
写一篇“我学会了做饭''的作文400字或300字我学会了做饭这个寒假是学厨艺的好机会，于是今天，我让妈妈教我做番茄炒蛋.别看番茄炒蛋简单，但是在我眼里很难. 中午，我和妈妈一起去菜场买菜，买了五元钱的鸡蛋和四个番茄.回到家里，妈妈让我打鸡蛋.一开始，我把鸡蛋打出了碗外，我就用抹布把打出碗外的鸡蛋擦干净，又开始打鸡蛋了.打完鸡蛋，我把番茄切成小块，慢慢地把食用油倒入锅中.我听到了“噼里啪啦”的声音，我很好奇，便走近看，原来是锅中的食用油沸腾了.锅中的油向四周飞溅，一滴油溅到我的手上，烫得我直叫.妈妈说，用冷水冲一冲就不烫了.于是我赶紧用冷水冲，果然缓解了疼痛.然后，我把切好的番茄倒入锅中，不停地翻炒，等快熟时，倒入打好的鸡蛋，再翻炒几下.很快，香喷喷的番茄炒蛋就出锅了. 你学会了吗？回家后赶紧试试吧，让你的爸爸妈妈尝尝你做的菜！ 大概有350个
第一次做饭 400字作文在我的记忆中，有过许许多多的“第一次”，一个个第一次就像一步步脚印，印在我成长的道路上。
然而最令我难忘的还是第一次做饭。
在我8岁的那年暑假里，一天中午，爸爸妈妈干活去了，直到太阳下山还没回来。
我的肚子饿得咕咕叫，我在家里的食品柜里翻个遍，没有找到什么可供食用的东西。
实在饿得没有办法，我就决定自己动手做饭，心里想还可以借此机会在爸爸和妈妈面前表现一下自己。
说干就干，我学着妈妈平时做饭的样子，先往锅里添了几瓢水，然后去烧火。
可火不是那么容易烧着的，它好像跟我作对似的就是不着。
好不容易吧火烧着了，家里已被我弄得雾气狼烟的。
我的脸上也沾满了灰尘，弄得像一只小花猫似的。
过了一会儿，水开了，我把洗好的米下到锅里，可是没有想到锅里的水满了，流了出来，把火浇没了。
我把锅里的水舀一瓢出来，又重新烧火，我费尽九牛二虎之力终于把火烧着了，才长长的吁了一口气。
过了一会儿，我觉得饭煮的差不多了，就拿起瓢舀饭，一不小心手碰到了锅边上，烫得我赶紧松手，饭撒了一地，我又重新舀。
饭终于在艰难之中做熟了，我想真是好事多磨。
不过，我把妈妈搬进家里的柴火全烧完了揭开锅一看，饭全蒸糊了。
我唉声叹气的坐在地上等着挨爸爸妈妈的批评。
爸爸妈妈干活回来看到我像黑脸关公一样，哈哈大笑。
我使劲忍住委屈的眼泪，可是它还是不争气的流了下来。
当他们了解了事情的经过后，爸爸为我擦干眼泪。
亲切的抚摸着我的头说：“孩子，第一次做任何事重要的是经历而不是结果。
你做了，说明你敢于尝试，今天的失败说不定就会成为明天的成功。
没关系，我们一起重新来做。
”爸爸的鼓励使我又充满了信心，在爸爸妈妈的指导下我们终于做成了一顿可口的饭菜。
吃着香甜可口的饭菜，我觉得是在享受自己的劳动成果，心里有一种异样的感觉。
如今，我不仅学会了做饭，还学会了烧色、香、味俱全的菜，红烧鳊鱼就是我的绝活。
但是，我还是会时常想起第一次做饭的经历，想起爸爸对我说的话，它激励着我不断由走成功向成功
妈妈教我做饭作文400字展开全部 今天天气晴朗，妈妈说晚上不会来了，我听了妈妈的话，想：妈妈不回来了，那我可怎么办呀，对了，要不我自己做饭吧。
想着，我便去厨房准备看看有什么菜可以炒，咦，不是吧，只有一把挂面和西红柿，唉，只好做我最不喜欢吃的西红柿挂面了。
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