星期日，我帮妈妈做饭.开始妈妈叫我打3杯米，接着，用水洗一洗，然后，妈妈让我接5厘米的水.那锅又没有尺寸，所以我不知道接多少.我学到第3步时就不想做了，因为妈妈不允许我用尺子量深度.所以我做到第3步时就不想做了.妈妈鼓励我不要灰心，只要有信心就一定能成功.自从我妈妈鼓励我的时候我就对自己越来越有信心了.妈妈果然没骗我，她说：＂只要有信心就一定能成功.＂我按妈妈说的去做，果然我学会我做饭的第3步，我决定妈妈叫我做什么我就做什么，妈妈叫我怎样做我就怎样做我.我按照妈妈的话去做，吃到了香喷喷的米饭，我以后要做更多的东西，让妈妈开心一下.第一次做饭生活中有很多第一次，比如第一次洗衣服、第一次扫地，第一次跟妈妈上街买菜……可我记忆最深的还是第一次做饭。
今年暑假，姨表妹一家来我家玩，我和姨表妹整天都说饭菜不好吃，总是挑肥拣瘦。
一天早上，妈妈突然把我叫到跟前说：“你今天和表妹做饭。
”我顿时傻眼了，因为我从来没做过饭，都是妈妈把饭碗端到我面前吃现成的。
不过我和表妹还是硬着头皮答应下来。
可怎么做呢。
我还是厚着脸皮向妈妈请教。
快到中午了，妈妈催我们赶快做饭。
回想妈妈每次做饭的情景，先将米淘好倒进锅里，按妈妈说的加入适量的水，然后就烧起火来，数分钟后锅里的水开了。
我又连忙地把韮菜拣好、洗净，准备来个韮菜炒鸡蛋，我先从蛋篓中拿出三只鸡蛋，又拿出一个碗准备捣鸡蛋用。
我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋裂开口子了，我用力一掰，蛋壳成了两半，两边一拉，蛋液流进了碗里。
三只鸡蛋都弄好了，我用小勺摇匀开始往锅里倒鸡蛋，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快把韮菜切好。
切韮菜和倒鸡蛋不是大问题，难的还在后面呢。
该炒菜了，我点上火，迫不及待的提起油瓶就往锅里倒油，这下可好，油在锅里不断往外溅，忘了妈妈提醒的要等锅里的水干了再倒油。
我急忙把弄好的蛋液倒进锅中。
只见蛋液由四周向中间逐渐变成块状，我高兴得居然忘了给鸡蛋翻炒另一面了，等表面鸡蛋液全变硬了，再用锅铲一翻，哎哟，锅底的一面全糊了，变成了焦炭。
一盘韮菜炒鸡蛋变得像焦炭一样，用口一尝，真是难吃。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个不成样的菜，唉，看妈妈做饭那么简单，我做起来却这么难。
从那以后，我们再也不敢挑食了。
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